Bûche de Noël protéinée

À l'approche des fêtes, difficile de résister aux plats copieux et aux gâteaux ultra caloriques des repas de Noël. Tu veux te faire plaisir et déguster un délicieux dessert sans bousiller tes efforts à l'entraînement ? 

À base d'Impact Whey Protein et de yaourt grec, cette recette de bûche protéinée sera le dessert parfait pour un réveillon de Noël sportif ! À déguster sans culpabilité !

Ingrédients (pour 10 personnes)

• 3 doses d'Impact Whey Protein au chocolat onctueux
• 1 cuillère à café de levure
• 1 oeuf entier
• 1 blanc d’oeuf
• 50g de yaourt grec
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 100g Chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 100g de farine complète

Préparation

• Sur un moule à gâteau, place du papier à cuisson et préchauffe-le au four à 180°C/160°C.
• Dans un grand bol, mélange l'œuf entier et le blanc d'œuf puis ajoute le sucre de coco.
• Ajoute ensuite la farine complète, la levure, et la poudre de cacao.
• Enfin ajoute une dose d'Impact Whey Protein au chocolat onctueux et mélange bien le tout.
• Verse le mélange dans le moule et laisse-le cuire au four pendant 20 minutes.
• Passons à la garniture : à l'aide d'un fouet, mélange le yaourt grec et une cuillère d'Impact Whey Protein jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
• Après 20 minutes de cuisson, retire le gâteau du four et étale la garniture une fois refroidi.
• Roule délicatement le gâteau pour former une bûche.
• Dans un bol, casse le chocolat noir en petits morceaux, puis mélange-le à une dose d'Impact Whey Protein au chocolat onctueux, et à l'huile de coco.
• Laisse le tout cuire au micro-onde pendant 2 minutes environ, puis mélange bien avant d'étaler sur toute la bûche.
• Pour finir, saupoudre la bûche avec un peu de sucre glace pour l'effet neige. Ça y est ! Vous pouvez déguster !

IMPACT WHEY PROTEIN CHOCOLAT ONCTUEUX