LES GELS D'ENDURANCE, À QUOI ÇA SERT ?

Lors d’un effort sportif intense, notre corps fait appel à ses réserves énergétiques afin de nous permettre de tenir le coup. Cependant, au bout d’un certain temps d’effort, ces réserves s’amenuisent et la fatigue commence à prendre le dessus. Il devient donc difficile de tenir la cadence et parfois même, de finir l’épreuve…

Les sportifs d'endurance font donc souvent appel à une solution facile, pratique et surtout EFFICACE pour contrer cet effet : le gel énergétique ou gel d’endurance !

Idéal pour retarder la fatigue, ce complément assure un apport rapide et pratique en énergie, pour vous permettre de tenir plus longtemps. Zoom sur un gel aux résultats reconnus dans le monde du sport… 

COMMENT ÇA MARCHE ? 

Toute dépense physique entraîne une dépense énergétique qu’il faut compenser ! Pendant l’effort, le corps utilise deux sources d’énergie pour alimenter les muscles : les graisses et les glucides. Ce sont ses principales sources de carburant. 

Cependant, même si les graisses sont abondantes, elles doivent être transformées afin d’être consommées par les muscles. C’est un procédé qui prend du temps, ce qui fait des graisses une source d’énergie peu efficace pendant l’effort. 

Le corps s’alimente donc principalement de glucides pour fournir de l'énergie. C’est donc le glycogène, stocké en quantité limitée dans l’organisme, qui répond le mieux aux besoins du sportif. Afin d’éviter de vider vos réserves d’énergie bien avant la fin de la performance, il est donc essentiel d'apporter une source de glucides pendant l'effort. C’est là qu’interviennent, notamment, nos fameux gels énergétiques ! 

Composés de nutriments et micronutriments répondant aux besoins liés à l’effort, leur objectif est de retarder l’épuisement des réserves énergétiques. Le pic d’énergie qu’ils offrent provient de ses sucres simples. Dès consommation, ceux-ci sont absorbés dans la circulation du sang, sous forme de glucose. Par la suite, ils passent par les muscles et les organes actifs pour les réapprovisionner. 

Cela va permettre également de maintenir un taux de glycémie optimal afin que le cerveau puisse diminuer la sensation de fatigue et ainsi éviter les erreurs de jugement et les défauts de coordination causés par la fatigue.

A savoir : L’apport en glucides est d’environ 60g à 90g par heure pour un sportif. Lors de l’effort, ces apports peuvent être atteints de manière rapide et pratique grâce à des gels énergétiques, alternés avec des snacks.

LES DIFFÉRENTES FORMULATIONS : 

Il existe 3 types de formule pour les gels d'endurance : 

1) Les gels isotoniques ont une densité proche de celle du sang, en termes de quantité de sodium, d’eau et de glucides. Ils favorisent donc une absorption optimale au niveau de l’intestin, et se digèrent mieux. 

2) Les gels hypertoniques ont en revanche une concentration en sel et en sucre plus importante que celle du sang. Très concentrées elles vont retarder la digestion et seront aussi moins hydratantes. 

3) Enfin, les gels hypotoniques ont une concentration moins importante que celle du sang. Ils stimulent l’hydratation mais réduisent la digestion des nutriments.

Chez Protein Express, nous avons opté pour les premiers gels isotoniques au monde, pour vous garantir une absorption et une hydratation optimale.

Isotonique, qu’est-ce que c’est ?

Il est important de noter que le terme "isotonique" peut avoir des significations légèrement différentes selon le contexte dans lequel il est utilisé. Le sens spécifique dépendra donc du domaine ou de la discipline dans lequel il est employé. Cependant, dans notre cas, un gel isotonique est une formulation qui a la même concentration de solutés que les fluides corporels, tels que le sang ou le liquide interstitiel.

Dans ce contexte, "isotonique" signifie que la concentration des solutés dans le gel est équilibrée avec celle des fluides corporels, ce qui permet une compatibilité et une absorption optimale et minimise les risques d'irritation ou d'effets indésirables. C’est pour cela que les gels isotoniques sont couramment utilisés par les sportifs !

QUELS SONT SES AVANTAGES ?

L’apport régulier de glucides a plusieurs conséquences bénéfiques sur la performance. Le fait que le gel soit isotonique peut aussi présenter plusieurs avantages pour un sportif, en particulier lors d'activités d'endurance ou d'exercices prolongés, dont : 

• Un apport énergétique rapide : Les gels isotoniques sont souvent formulés avec des glucides rapidement assimilables (ex : glucose, saccharose,...), qui fournissent une source d'énergie immédiate pour les muscles en action. Ils aident ainsi à prévenir l’épuisement des réserves de glycogène et à retarder l'apparition de la fatigue musculaire, ce qui permet aux athlètes de maintenir leur performance sur de plus longues périodes ou d’augmenter le nombre de répétitions d’un entraînement fractionné.

• Une facilité d'utilisation : Les gels sont conditionnés dans des emballages pratiques et faciles à transporter, ce qui permet de les utiliser pendant l'effort sans être gêné. Les sachets sont individuels (1 dose) et peuvent être facilement consommés, sans avoir besoin d'eau pour les avaler.

• Une meilleure hydratation : Certains gels contiennent des électrolytes, qui aident à maintenir l'équilibre hydrique (eau) et électrolytique (sels minéraux) du corps. Ils sont conçus pour être rapidement absorbés par l'organisme, ce qui permet de fournir une hydratation efficace pendant l'effort et ainsi, éviter le phénomène de déshydratation.

• Une amélioration de la récupération : Après un exercice intense, l'apport en glucides et en électrolytes fourni par les gels isotoniques peut aider à rétablir l'équilibre hydrique et énergétique de l'organisme, favorisant ainsi une récupération plus rapide et efficace.

Les électrolytes, qu’est-ce que c’est ?

Comme on le disait plus haut, certains gels sont enrichis en électrolytes, pour être d’autant plus complets. Les électrolytes sont des sels minéraux que l’on perd par la sueur, lors de l’effort. La sueur a un goût salé car elle est chargée en électrolytes. Ces derniers jouent un rôle important chez les sportifs. Ils participent à la contraction musculaire, la fonction vasculaire (transport des nutriments au niveau du sang), au maintien d’une bonne hydratation et au transport du message nerveux entre le cerveau et les muscles. Les électrolytes aident également à absorber et à retenir les liquides dans le corps afin qu'ils soient utilisés plus efficacement. 

Les sportifs qui se sentent étourdis, faibles ou qui éprouvent des crampes musculaires après l’entraînement peuvent présenter un déséquilibre électrolytique. De plus, si les athlètes ne boivent que de l’eau pour se réhydrater, ils peuvent diluer leur concentration d’électrolytes internes et ainsi réduire la qualité de leur hydratation.

Bien que le corps humain sache s’autoréguler, si l’entraînement est long et intense, le sportif devra consommer rapidement des électrolytes pour soutenir le processus de réhydratation, d’où l’intérêt d’avoir des électrolytes dans les gels (ils permettent hydratation, contraction musculaire, etc…).

ATTENTION : L’utilisation de gels isotoniques doit être associée à une hydratation adéquate ! Il ne s’agit pas non plus de faire une surconsommation d'électrolytes. Bien qu'ils soient vitaux pour une hydratation optimale pendant le sport, prendre trop d'électrolytes sans boire suffisamment d'eau compromet en fait l'hydratation ; puisque les électrolytes agissent en retenant et en absorbant l'eau dans le corps, une pénurie d'eau les amènerait en fait à créer un déséquilibre. 

QUI EST SCIENCE IN SPORT, LA MARQUE DERRIERE NOS GELS D'ENDURANCE ?

Science In Sport est tout simplement le leader mondial des compléments d’endurance. Le succès de ses gels d'endurance et plus généralement de ces compléments alimentaires repose sur3 piliers :

• Science, Innovation et Performance : 

Science in Sport est la première marque mondiale de nutrition de performance. Combinant des connaissances de classe mondiale et des formulations scientifiques pour fournir des solutions de performance optimales à travers les états de besoins nutritionnels d'énergie, d'hydratation et de récupération.

Grâce à son programme de recherche et d'innovation de premier plan au monde, elle élabore des produits fondés sur des données probantes qui ont un impact réel sur les performances.

Experts et athlètes d'élite garantissent que Science in Sport continue d'être à la pointe de l'innovation de produits dans le domaine de la nutrition de performance. 

• Gage de confiance pour les athlètes :

Depuis 1992, Science in Sport a alimenté les olympiens, les détenteurs de records du monde et les champions du monde, des cyclistes aux nageurs et aux coureurs.

Science in Sport est actuellement le partenaire officiel de nutrition sportive des organisations cyclistes professionnelles Team INEOS, de la Fédération allemande de cyclisme et de la Légion de LA. Elle est également le partenaire d'autres institutions d'élite dans le monde telles que USA Triathlon et English Institute of Sport.

À l'échelle mondiale, Science in Sport alimente plus de 150 clubs de football professionnels et est partenaire de recherche de performance de l'Association anglaise de football.

• Des produits de qualité et sans danger : 

Science in Sport bénéficie de la confiance d'athlètes professionnels et olympiques dans une gamme de sports, à travers le monde. Un élément clé de cette confiance est son approche visant à empêcher l'entrée de substances interdites dans leur chaîne d'approvisionnement et leurs produits finis.

Chaque lot produit reçoit le label Informed Sport, reconnu et respecté. Vous trouverez le logo Informed Sport sur chaque produit de la marque. Ce label garantit que les produits ont été testés et ne contiennent aucune substances interdites par l’Agence Mondiale Antidopage.

QUEL GEL CHOISIR ET QUAND LE PRENDRE ?

Chez Protein Express, nous avons 4 types de gel d’endurance. Mais lequel choisir ? Pour vous aider, nous avons créé un aperçu des différents types de gels énergétiques disponibles et du meilleur moment pour les utiliser pendant l'entraînement ou la compétition. Le choix du gel se fait en fonction de l’effort et/ou du moment de consommation.

A noter : Il est préférable d'essayer les gels pendant l'entraînement afin de trouver ceux qui vous conviennent le mieux, avant la compétition ! 

Gel Go Energy Isotonique 

Le premier gel isotonique au monde, primé pour son innovation et sa qualité nutritionnelle. Une formule 100% énergie, conçue pour offrir un apport rapide et pratique de glucides afin de retarder la fatigue des sportifs d'endurance. 

C'est le premier gel à considérer pour tout exercice d'endurance ou effort de haute intensité. 

Comment le prendre ? 

Pour tous les sports : 

Prendre 1 gel environ 5 à 10 minutes avant l’effort, puis 1 gel toutes les 20 minutes, pendant l’épreuve.

Pensez à alterner avec d'autres produits SIS afin d’atteindre les 60 g de glucides par heure, pour un exercice de plus de 90 minutes. Vous pouvez alterner avec d’autres gels (Go Energy + Électrolytes), ou encore avec des barres/gâteaux énergétiques.

Gel Go Energy + Électrolytes

Ce gel est particulièrement utile lors d'exercices effectués par temps chaud, où vous transpirez abondamment, donc parfaitement adapté en Polynésie. Il contient des glucides, auxquels on a ajouté des électrolytes (sodium, potassium, magnésium,...), ce qui permet de vous recharger en énergie tout en optimisant votre hydratation  et en diminuant le risque de crampes. pendant l’effort.

Quand le prendre ? 

Pour tous les sports : 

- Si vous avez déjà une boisson d’effort (ex : Go Électrolytes) : prendre 1 gel toutes les 40 minutes est suffisant.

- Si vous n’avez pas de boisson d’effort : prendre 1 gel toutes les 20 minutes pour optimiser vos performances.

Essayez toujours d'atteindre 60g de glucides par heure, en alternant avec d'autres produits SIS, par exemple, avec le gel GO Energy Isotonique. 

La caféine est l'un des stimulants les plus étudiés en sciences du sport et il a été démontré qu'elle augmente la vigilance et la concentration, ce qui peut être bénéfique pour l'endurance et les performances basées sur le sprint.  Lorsque l'effort est intense, le cerveau contrôle la fatigue que l’on ressent. C’est là que nos gels caféinés interviennent : la caféine agit comme un stimulant sur le cerveau pour réduire notre perception de l’effort, permettant ainsi de continuer à pousser un peu plus.

Gel Go Energy + Caféine

Un gel tout-en-un conçu pour un regain d’énergie mentale et physique rapide, avant ou pendant un exercice d'endurance. Il combine 22g de glucides + 75mg de caféine (soit l’équivalent d’un café) ! Spécialement conçu pour les efforts de haute intensité et les épreuves d'endurance longues et difficiles.

- Les glucides vont vous permettre de bénéficier d'un coup de pouce énergétique rapide et ainsi de prolonger l’effort.

- La caféine, elle, va aider à diminuer la perception de l’effort et permettre d'améliorer la vigilance et la concentration, qui ont tendance à diminuer dû à la fatigue.

Comment le prendre ?

Pour les sports d’endurance : (Va’a, Marathon, Vélo,…) 

• Effort de courte durée (1h ou moins) : prendre 1 gel 15 minutes avant de commencer
• Effort moyen (entre 1h30 et 2h) : prendre 1 gel environ 45 minutes à 1h avant la fin
• Effort de longue durée (plus de 2h) : prendre 2 gels dans les deux dernières heures

Pour les sports à efforts courts et intenses : (CrossFit, Powerlifting, Sports de combat, Motocross…) 

• Prendre 1 gel 15 minutes avant de commencer

Pour les sports à mi-temps : (Football, Rugby, Volley, Tennis,…) 

• Prendre 1 gel 15 minutes avant le début et 1 autre à la mi-temps.

Gel Go Energy + Caféine - Double Espresso

Même principe que le gel Go Energy + caféine, mais avec une double dose de caféine (150mg - soit l'équivalent de 2 cafés), pour doubler votre performance, avec un seul gel ! Conçu pour un puissant regain d’énergie mental et physique rapide, avant ou pendant un effort long et difficile. Utile pour améliorer la concentration et la vigilance, quand vous en avez besoin. 

Comment le prendre ?

Pour tous les sports : 

• Effort de courte durée (1h ou moins) : prendre 1 gel 15 minutes avant de commencer
• Effort moyen et longue durée (1h30 et plus) : prendre 1 gel à 1h avant la fin

Pour les sports à mi-temps : 

• Prendre 1 gel à la mi-temps

Lequel choisir entre le gel Go Energy + Caféine et le gel Go Energy + Caféine - Double Espresso ? 

Le gel Double Espresso est conçu pour les personnes qui souhaitent bénéficier d’une dose plus puissante de caféine. Contrairement au gel de 75 mg, le 150 mg fournit une plus grande dose de caféine et doit être utilisé lorsque l'individu a besoin d'un grand coup de pouce mental.

ATTENTION : Tout le monde a une tolérance individuelle à la caféine. Consommer trop de caféine peut affecter négativement les performances, selon les individus. Pour référence, l’EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) recommande de ne pas dépasser la dose journalière de 400mg de caféine par jour.

Maintenant que vous savez tout, il ne vous reste plus qu'à choisir votre ou vos armes ! 

NOS AUTRES COMPLÉMENTS DE LA MARQUE SIS : 

 Mélange Go Électrolytes

Formule Rego

Barre Go Energy

Gâteau Go Energy

Un gâteau moelleux au cœur fondant pour un apport en énergie immédiat, sain et gourmand, avant ou/et pendant l'effort. Contient 30g de glucides & 10g de fructose.