LES GELS D'ENDURANCE, À QUOI ÇA SERT ?

Lors d’un effort sportif intense, ton corps fait appel à ses réserves énergétiques afin de te permettre de tenir le coup. Cependant, au bout d’un certain temps d’effort, ces réserves s'épuisent et la fatigue commence à prendre le dessus. Il devient donc difficile de tenir la cadence et parfois même, de finir l’épreuve…

Les sportifs d'endurance font donc souvent appel à une solution facile, pratique et surtout EFFICACE pour contrer cet effet : le gel énergétique ou gel d’endurance !

Idéal pour retarder la fatigue, ce complément assure un apport rapide et pratique en énergie, pour te permettre de tenir plus longtemps. Zoom sur un gel aux résultats reconnus dans le monde du sport… 

COMMENT ÇA MARCHE ? 

Toute dépense physique entraîne une dépense énergétique qu’il faut compenser ! Pendant l’effort, ton corps utilise deux sources d’énergie pour alimenter tes muscles : les graisses et les glucides. Ce sont ses principales sources de carburant. 

Cependant, même si les graisses sont abondantes, elles doivent être transformées afin d’être consommées par tes muscles. C’est un procédé qui prend du temps, ce qui fait des graisses une source d’énergie peu efficace pendant l’effort. 

Ton corps s’alimente donc principalement de glucides pour fournir de l'énergie. C’est donc le glycogène, stocké en quantité limitée dans ton organisme, qui répond le mieux à tes besoins en tant que sportif. Afin d’éviter de vider tes réserves d’énergie bien avant la fin de la performance, il est donc essentiel d'apporter une source de glucides pendant l'effort. C’est là qu’interviennent, nos fameux gels énergétiques ! 

Composés de nutriments et micronutriments répondant aux besoins liés à l’effort, leur objectif est de retarder l’épuisement de tes réserves énergétiques. Le pic d’énergie qu’ils offrent provient de ses sucres simples. Dès consommation, ceux-ci sont absorbés dans la circulation du sang, sous forme de glucose. Par la suite, ils passent par tes muscles et tes organes actifs pour les réapprovisionner. 

Cela va permettre également de maintenir un taux de glycémie optimal afin que ton cerveau puisse diminuer la sensation de fatigue et ainsi éviter les erreurs de jugement et les défauts de coordination causés par la fatigue.

A savoir : L’apport en glucides est d’environ 60g à 90g par heure pour un sportif. Lors de l’effort, ces apports peuvent être atteints de manière rapide et pratique grâce à des gels énergétiques, alternés avec des snacks.

LES DIFFÉRENTES FORMULATIONS : 

Il existe 3 types de formule pour les gels d'endurance : 

1) Les gels isotoniques ont une densité proche de celle du sang, en termes de quantité de sodium, d’eau et de glucides. Ils favorisent donc une absorption optimale au niveau de ton intestin, et se digèrent mieux. 

2) Les gels hypertoniques ont en revanche une concentration en sel et en sucre plus importante que celle du sang. Très concentrées elles vont retarder la digestion et seront aussi moins hydratantes. 

3) Enfin, les gels hypotoniques ont une concentration moins importante que celle du sang. Ils stimulent l’hydratation mais réduisent la digestion des nutriments.

Chez Protein Express, on a opté pour les premiers gels isotoniques au monde, pour te garantir une absorption et une hydratation optimale.

Isotonique, c'est quoi ?

Il est important de noter que le terme "isotonique" peut avoir des significations légèrement différentes selon le contexte dans lequel il est utilisé. Le sens spécifique dépendra donc du domaine ou de la discipline dans lequel il est employé. Cependant, dans notre cas, un gel isotonique est une formulation qui a la même concentration de solutés que les fluides corporels, tels que le sang ou le liquide interstitiel.

Dans ce contexte, "isotonique" signifie que la concentration des solutés dans le gel est équilibrée avec celle des fluides corporels, ce qui permet une compatibilité et une absorption optimale et minimise les risques d'irritation ou d'effets indésirables. C’est pour ça que les gels isotoniques sont couramment utilisés par les sportifs !

QUELS SONT SES AVANTAGES ?

L’apport régulier de glucides a plusieurs conséquences bénéfiques sur la performance. Le fait que le gel soit isotonique peut aussi présenter plusieurs avantages pour un sportif, en particulier lors d'activités d'endurance ou d'exercices prolongés, dont : 

• Un apport énergétique rapide : Les gels isotoniques sont souvent formulés avec des glucides rapidement assimilables (ex : glucose, saccharose,...), qui fournissent une source d'énergie immédiate pour les muscles en action. Ils aident ainsi à prévenir l’épuisement des réserves de glycogène et à retarder l'apparition de la fatigue musculaire, ce qui permet aux athlètes de maintenir leur performance sur de plus longues périodes ou d’augmenter le nombre de répétitions d’un entraînement fractionné.

• Une facilité d'utilisation : Les gels sont conditionnés dans des emballages pratiques et faciles à transporter, ce qui permet de les utiliser pendant l'effort sans être gêné. Les sachets sont individuels (1 dose) et peuvent être facilement consommés, sans avoir besoin d'eau pour les avaler.

• Une meilleure hydratation : Certains gels contiennent des électrolytes, qui aident à maintenir l'équilibre hydrique (eau) et électrolytique (sels minéraux) de ton corps. Ils sont conçus pour être rapidement absorbés par ton organisme, ce qui permet de fournir une hydratation efficace pendant ton effort et ainsi, éviter le phénomène de déshydratation.

• Une amélioration de ta récupération : Après un exercice intense, l'apport en glucides et en électrolytes fourni par les gels isotoniques peut aider à rétablir l'équilibre hydrique et énergétique de l'organisme, favorisant ainsi une récupération plus rapide et efficace.

Les électrolytes, c'est quoi ?

Comme on le disait plus haut, certains gels sont enrichis en électrolytes, pour être d’autant plus complets. Les électrolytes sont des sels minéraux que tu perds en transpirant, lors de l’effort. La sueur a un goût salé car elle est chargée en électrolytes. Ces derniers jouent un rôle important chez les sportifs. Ils participent à la contraction musculaire, la fonction vasculaire (transport des nutriments au niveau du sang), au maintien d’une bonne hydratation et au transport du message nerveux entre le cerveau et les muscles. Les électrolytes aident également à absorber et à retenir les liquides dans le corps afin qu'ils soient utilisés plus efficacement. 

Les sportifs qui se sentent étourdis, faibles ou qui éprouvent des crampes musculaires après l’entraînement peuvent présenter un déséquilibre électrolytique. De plus, si les athlètes ne boivent que de l’eau pour se réhydrater, ils peuvent diluer leur concentration d’électrolytes internes et ainsi réduire la qualité de leur hydratation.

Bien que le corps humain sache s’autoréguler, si l’entraînement est long et intense, le sportif devra consommer rapidement des électrolytes pour soutenir le processus de réhydratation, d’où l’intérêt d’avoir des électrolytes dans les gels (ils permettent hydratation, contraction musculaire, etc…).

ATTENTION : L’utilisation de gels isotoniques doit être associée à une hydratation adéquate ! Il ne s’agit pas non plus de faire une surconsommation d'électrolytes. Bien qu'ils soient vitaux pour une hydratation optimale pendant le sport, prendre trop d'électrolytes sans boire suffisamment d'eau compromet en fait l'hydratation ; puisque les électrolytes agissent en retenant et en absorbant l'eau dans le corps, une pénurie d'eau les amènerait en fait à créer un déséquilibre. 

QUI EST SCIENCE IN SPORT, LA MARQUE DERRIERE NOS GELS D'ENDURANCE ?

Science In Sport est tout simplement le leader mondial des compléments d’endurance. Le succès de ses gels d'endurance et plus généralement de ces compléments alimentaires repose sur 3 piliers :

• Science, Innovation et Performance : 

Science in Sport est la première marque mondiale de nutrition de performance. Combinant des connaissances de classe mondiale et des formulations scientifiques pour fournir des solutions de performance optimales à travers les états de besoins nutritionnels d'énergie, d'hydratation et de récupération.

Grâce à son programme de recherche et d'innovation de premier plan au monde, elle élabore des produits fondés sur des données probantes qui ont un impact réel sur les performances.

Experts et athlètes d'élite garantissent que Science in Sport continue d'être à la pointe de l'innovation de produits dans le domaine de la nutrition de performance. 

• Gage de confiance pour les athlètes :

Depuis 1992, Science in Sport a alimenté les olympiens, les détenteurs de records du monde et les champions du monde, des cyclistes aux nageurs et aux coureurs.

Science in Sport est actuellement le partenaire officiel de nutrition sportive des organisations cyclistes professionnelles Team INEOS, de la Fédération allemande de cyclisme et de la Légion de LA. Elle est également le partenaire d'autres institutions d'élite dans le monde telles que USA Triathlon et English Institute of Sport.

À l'échelle mondiale, Science in Sport alimente plus de 150 clubs de football professionnels et est partenaire de recherche de performance de l'Association anglaise de football.

• Des produits de qualité et sans danger : 

Science in Sport bénéficie de la confiance d'athlètes professionnels et olympiques dans une gamme de sports, à travers le monde. Un élément clé de cette confiance est son approche visant à empêcher l'entrée de substances interdites dans leur chaîne d'approvisionnement et leurs produits finis.

Chaque lot produit reçoit le label Informed Sport, reconnu et respecté. Tu trouveras le logo Informed Sport sur chaque produit de la marque. Ce label garantit que les produits ont été testés et ne contiennent aucune substances interdites par l’Agence Mondiale Antidopage.

QUEL GEL CHOISIR ET QUAND LE PRENDRE ?

Chez Protein Express, on a 4 types de gel d’endurance. Mais lequel choisir ? Pour t'aider, on a créé un aperçu des différents types de gels énergétiques disponibles et du meilleur moment pour les utiliser pendant l'entraînement ou la compétition. Le choix du gel se fait en fonction de l’effort et/ou du moment de consommation.

A noter : Il est préférable d'essayer les gels pendant l'entraînement afin de trouver ceux qui te conviennent le mieux, avant la compétition ! 

Gels Go Energy Isotoniques 

Les premiers gels isotoniques au monde, primés pour leur innovation et leur qualité nutritionnelle. Une formule 100% énergie, conçue pour offrir un apport rapide et pratique de glucides afin de retarder la fatigue des sportifs d'endurance. 

C'est les premiers gels à considérer pour tout exercice d'endurance ou effort de haute intensité. 

Comment les prendre ? 

Pour tous les sports : 

Prendre 1 gel environ 5 à 10 minutes avant l’effort, puis 1 gel toutes les 20 minutes, pendant l’épreuve.

Pense à alterner avec d'autres produits SIS afin d’atteindre les 60 g de glucides par heure, pour un exercice de plus de 90 minutes. Tu peux alterner avec d’autres gels (Go Energy + Électrolytes), ou encore avec des barres/gâteaux énergétiques.

Gels Go Energy + Électrolytes

Ces gels sont particulièrement utiles lors d'exercices effectués par temps chaud, où tu transpires abondamment, donc parfaitement adaptés en Polynésie. Ils contiennent des glucides, auxquels on a ajouté des électrolytes (sodium, potassium, magnésium,...), ce qui permet de te recharger en énergie tout en optimisant ton hydratation  et en diminuant le risque de crampes pendant l’effort.

Quand les prendre ? 

Pour tous les sports : 

- Si tu as déjà une boisson d’effort (ex : Go Électrolytes) : prendre 1 gel toutes les 40 minutes est suffisant.

- Si tu n'as pas de boisson d’effort : prendre 1 gel toutes les 20 minutes pour optimiser tes performances.

Essaye toujours d'atteindre 60g de glucides par heure, en alternant avec d'autres produits SIS, par exemple, avec le gel GO Energy Isotonique. 

La caféine est l'un des stimulants les plus étudiés en sciences du sport et il a été démontré qu'elle augmente la vigilance et la concentration, ce qui peut être bénéfique pour l'endurance et les performances basées sur le sprint.  Lorsque l'effort est intense, ton cerveau contrôle la fatigue que tu ressens. C’est là que nos gels caféinés interviennent : la caféine agit comme un stimulant sur ton cerveau pour réduire ta perception de l’effort, permettant ainsi de continuer à pousser un peu plus.

Gels Go Energy + Caféine

Des gels tous-en-un conçus pour un regain d’énergie mentale et physique rapide, avant ou pendant un exercice d'endurance. Ils combinent 22g de glucides + 75mg de caféine (soit l’équivalent d’un café) ! Spécialement conçus pour les efforts de haute intensité et les épreuves d'endurance longues et difficiles.

- Les glucides vont te permettre de bénéficier d'un coup de pouce énergétique rapide et ainsi de prolonger l’effort.

- La caféine, elle, va aider à diminuer ta perception de l’effort et te permettre d'améliorer ta vigilance et ta concentration, qui ont tendance à diminuer à acause à la fatigue.

Comment les prendre ?

Pour les sports d’endurance : (Va’a, Marathon, Vélo,…) 

• Effort de courte durée (1h ou moins) : prendre 1 gel 15 minutes avant de commencer
• Effort moyen (entre 1h30 et 2h) : prendre 1 gel environ 45 minutes à 1h avant la fin
• Effort de longue durée (plus de 2h) : prendre 2 gels dans les deux dernières heures

Pour les sports à efforts courts et intenses : (CrossFit, Powerlifting, Sports de combat, Motocross…) 

• Prendre 1 gel 15 minutes avant de commencer

Pour les sports à mi-temps : (Football, Rugby, Volley, Tennis,…) 

• Prendre 1 gel 15 minutes avant le début et 1 autre à la mi-temps.

ATTENTION : Tout le monde a une tolérance individuelle à la caféine. Consommer trop de caféine peut affecter négativement les performances, selon les individus. Pour référence, l’EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) recommande de ne pas dépasser la dose journalière de 400mg de caféine par jour.

Maintenant que tu sais tout, il ne te reste plus qu'à choisir ton ou tes armes ! 

NOS AUTRES COMPLÉMENTS DE LA MARQUE SIS : 

 Mélange Go Électrolytes

Formule Rego

Barres Go Energy

Gâteaux Go Energy

Des gâteaux moelleux au cœur fondant pour un apport en énergie immédiat, sain et gourmand, avant ou/et pendant l'effort. Contiennent 30g de glucides & 10g de fructose.