NUTRITION
Qu'est-ce que la maltodextrine ? La maltodextrine se présente sous forme de poudre blanche, obtenue à partir de l'hydrolyse (une réaction chimique) d'un amidon (blé, maïs, riz...) ou d'une fécule (pomme de terre). Elle est donc constituée de différents sucres (glucose, maltose, etc.)...
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Quelle est la différence entre le cacao et le chocolat ? Le cacao c'est en réalité les graines du fruit du cacaoyer, la cabosse. Ce fruit, qui varie entre la couleur jaune et rouge-orangé, a un goût très sucré, semblable au...
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La Whey, qu'est-ce que c'est ? La whey, ou protéine de lactosérum est tout simplement faite à partir de lait de vache ! Le savais-tu ?! Le lait en poudre pour bébé est un produit très proche de la Whey, seulement il contient...
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Lorsqu'il s'agit des régimes (hyper)protéinés, on entend tout et son contraire. Ils favoriseraient les maladies rénales, l’ostéoporose ; les nutritionnistes leur reprochent parfois d’être inefficaces sur le long terme, voire de représenter un risque pour la santé. D’autres mettent en...
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Quelle utilité les protéines ont-elles pour ton corps ? Que tu aies un objectif particulier (sèche, perte de poids, prise de muscles...), que tu cherches à mieux récupérer d'une pratique sportive ou simplement à rester en bonne sante, il est conseillé de...
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